- سبدخرید خالی است.
- ادامه خرید
زیست فناوری صنعتی اثر تانگادورای و جیابلان سنگی
- نوشته شده در
administrator- 0
- دسته بندی ها : محصولات منتشره
چاپ نخست کتاب ” زیست فناوری صنعتی اثر تانگادورای و جیابلان سنگی” منتشر و روانه بازار شد.
نویسنده: تانگادورای و جیابلان سنگی
مترجمن: نورا جوانمردی
ناشر : باوین کتاب
شابک : ۸-۹-۹۳۱۳۳-۶۲۲-۹۷۸
تعداد صفحات : ۲۴۰
شمارگان چاپ : ۲۰۰
نوبت چاپ : نخست ۱۴۰۱
اطلاعات فیپا: مشاهده
درباره کتاب :
معرفی
زیست فناوری صنعتی
زیست‌فناوری یا بیوتکنولوژی، (به فرانسوی: Biotechnologie) به‌مفهوم به‌کارگیری سامانه‌های زیستی و جانداران برای توسعه یا تولید محصولات یا هر گونه کاربرد فناورانه که از سامانه‌های زیستی، جانداران یا مشتقات آن استفاده می‌کند تا محصولات یا فرایندهای خاصی را ایجاد یا اصلاح نماید، به‌کار برده‌شد.
زیست فناوری صنعتی
به‌طور کلی هر گونه کنش هوشمندانه بشر در آفرینش، بهبود و عرضهٔ فراورده‌های گوناگون با استفاده از جانداران، به ویژه از راه دستکاری آنها در سطح مولکولی در حوزه این مهم‌ترین، پاک‌ترین و اقتصادی‌ترین فناوری حاضر یعنی زیست‌فناوری، جای می‌گیرد.
زیست فناوری یا بیوتکنولوژی؟
نام این دانش از این رو در ایران با نام «بیوتکنولوژی» شناخته می‌شود که تقریباً در همهٔ کشورهای جهان با همین نام شناخته می‌شود. پیش‌بینی می‌شود ارزش بازار جهانی زیست‌فناوری تا سال ۲۰۲۵ میلادی به ۷۲۷٫۱ میلیارد دلار آمریکا برسد.
زیست‌فناوری از جمله واژه‌های پر سرو صدای سال‌های گذشته‌است. این واژه را درست یا نادرست به مفهوم همه‌چیز برای مردم به‌کار می‌برند. بیوتکنولوژی را در یک تعریف کلی به‌کارگیری ریزاندامگان یا جانداران یا فرایندهای زیستی در صنایع تولیدی یا خدماتی دانسته‌اند.
تعریف ساده این پدیدهٔ نوین عبارت است از دانشی که کاربرد یکپارچه علوم پایه‌ای مانند ژنتیک، زیست‌شیمی، زیست‌شناسی سلولی، بافت‌شناسی، میکروب‌شناسی و فناوری‌های تولید را در سامانه‌های زیستی به دلیل استفاده‌ای که در سرشت میان‌رشته‌ای علوم دارد مطالعه می‌کنند.
کتاب زیست فناوری صنعتی اثر تانگادورای و جیابلان سنگی
از ویژگی های برجسته این کتاب متمرکز شدن تمام مطالب در یک کتاب است که به گفته متخصصین به جای مطالعه منابع پراکنده کافی است این کتاب را با دقت مطالعه نمایید.
این کتاب علاوه بر قابلیت درسنامه داشتن می تواند برای داوطلبان تحصیلات تکمیلی نیز به کار گرفته شود.
برخی از مطالب کتاب زیست فناوری کاربردی عباتند از:
- فصل ۱: مروری بر اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی در میکروارگانیسم‌های هالوفیل،
- فصل ۲: باکتری‌های قلیایی و اکتینومایست های ترموفیل بهعنوان منابع جدید ترکیبات ضد میکروبی،
- فصل ۳: تولید صنعتی مخمر و کاربردهای محصولات آن،
- فصل ۴: کاربردهای صنعتی بیوسورفاکتانت ها،
- فصل ۵: پتانسیلهای دارویی هالوفیل ها و کاربردهای بیوتکنولوژیکی آنها،
- فصل ۶: مروری بر تولید و کاربردهای بیوتکنولوژی سیکلودکسترین گلیکوزیل ترنسفراز ،
- فصل ۷: مروری بر کاربردهای صنعتی کیتیناز قارچی،
- فصل ۸: پروتئازهای ترموفیل ها و اهمیت صنعتی آنها،
- فصل ۹: پروتئازها در فرآوری چرم
خواندن این کتاب ارزشمند را به تمامی علاقمندان بازار اعم از بورس، سهام، سکه آتی و .. توصیه می نماییم. بهتر است توضیحات بیشتر این اثر ارزشمند را از مقدمه ابتدای کتاب رصد نماییم. قابل ذکر است این کتاب از باوین شاپ قابل تهیه می باشد.
